中/华厨神

分卷阅读51
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    热闹的苏记直到凌晨一点左右才渐渐安静下来。

    沐风收拾好灶台之后,就来到洗碗间,看到钟雅琪在洗碗,便调侃道:“你说,如果舅妈看到你居然会洗碗不知道她会有什么反应?”

    “她一定会怀疑自己的眼睛,然后冲上来看看我有没有发烧。”钟雅琪哈哈大笑。

    “嗯,很有可能!”沐风笑了笑,走过去帮忙把洗好的碗放到篮子里,“怎样,今天晚上累不累?”

    “还行。”钟雅琪摇头晃脑笑着说,顿了一下之后,她表情十分认真地看着沐风说,“哥,我想跟你学做菜!”

    “你下午不是说过了吗?”沐风笑着说。

    “我说的不是昊元,我说的是我!我想跟你学做菜!”钟雅琪认真地说。

    沐风听完一愣,有些疑惑地看着她:“怎么突然要学做菜了?”

    “上次卖厨具,这次卖虾,我都是靠你救场,你说,我总不能每次都找你帮忙吧?”钟雅琪说道。

    “没事呀,你小时候也帮了我很多忙呀,你还记得吗?我有一次逃课去上网,还是你跟我通风报信,我才没被我爸抓到。”沐风笑着说。

    “你也真的够奇葩的,明明逃课,成绩还那么好。”钟雅琪瘪了瘪嘴。

    “哥,其实我心里挺慌的,明年就毕业了,到时候不知道要干嘛。像最近两次兼职都是靠你帮忙,其实我一直都浑浑噩噩的,也不知道究竟要做什么。

    不过,这两次的经历让我发现美食的力量真的很强大,所以我觉得跟你学做菜最好,至少就目前来说,这是我能看到的最明确的一条路了。”

    钟雅琪表情非常郑重地向沐风说出了自己的想法。

    “学厨很辛苦的,你能坚持吗?而且,你现在学厨的话,可能要很久才能出师的。”沐风说道。

    “其实,我已经想过了,现在的外卖行业发展这么好,我打算跟昊元他们做外卖,我们就专门练一些简单好吃的菜,这样有针对性的学习应该可以加快学习速度。”钟雅琪说道。

    “这倒是个好方向。”沐风点了点头,然后,笑着调侃道,“我还以为你打算继续靠我帮你做兼职呢~”

    说完这句话的时候,沐风脑子里顿时就震了一下,他突然想到最近自己其实一直在靠着系统做菜,跟妹妹靠他的帮忙去做兼职其实是一样的。

    他恍惚之中突然意识到,自从拥有了这个系统之后,自己好像已经很久没有真正地用心去烹饪,用心地去体验做菜的每个细节,用心去感受做菜所带来的乐趣。

    当天晚上,当他回到家躺在床上的时候,他翻来覆去久久不能入眠。

    凌晨四点的时候,他越想越迷茫,心烦气躁之下,他索性从床上爬起来,自己一个人回苏记去。

    到了苏记后,他翻了翻冰柜,想看看有什么食材可以做菜。

    以往,他心情不好的时候,就会选择做菜,烹饪的过程能够让他理清思绪。

    苏记每天的生意都很火爆,因此剩下的食材很少,而且大多都零零碎碎的,没法进行烹饪。

    翻了一会冰柜之后,他只找到了一块猪肉,一把油菜,还有其他的一些葱姜蒜之类的辅料。

    看着眼前的这些食材,他沉思了片刻,决定做一道【葵花大斩肉】。

    他先将姜、葱、荸荠这些辅料清洗干净,然后去皮切沫。

    紧接着,他把猪肉切成细条,再剁成猪肉馅。

    这一次,他不再像之前一样单凭感觉去做,而是真正的用心去投入,去用心感受食材的变化。

    猪肉馅剁好之后,他往里面加入了葱姜、荸荠、鸡蛋、生抽、盐、料酒、花椒粉、白糖还有淀粉,把这一应配料全部糅合在一起。

    他用手细心地,认真地,用力地将猪肉馅和配料一块抓匀,然后,用双手团出一个又一个拳头大小的肉丸子。

    紧接着,他把肉丸子下油锅煎至金黄,然后往锅里加入清水,没过肉丸,再调入料酒、冰糖、生抽、盐、老抽。

    待水煮开后,转小火,撇去浮沫,加盖,焖煮3个小时。

    在这个过程中,他烦躁的心情逐渐冷静下来,他再一次从烹饪的过程中体会到了乐趣。

    其实,自从得到系统之后,他每次做菜的时候,总会有一种轻飘飘的感觉,甚至有时候会有一种他并不会做菜,而是系统在操控着他做菜。

    而他就仿佛是一个机器人一般,不需要思考就能做出美味佳肴。

    那种感觉很不真实,很虚幻,他偶尔也会心慌,可是,这种感觉通通都被系统巨大的奖励给掩盖了,冲淡了。

    他以前在网上常看到新闻说,那些偶然中了大奖的人是如何深陷在那种虚幻的狂喜之中,他们不断地挥霍人生以至于迷失生活的方向。

    每次看到这些新闻,他总会嗤之以鼻,他总觉得如果是他中了大奖就绝对不会这样。

    他生性使然,对于金钱并不那么看重,所以在家里因为拆迁而跻身千万富翁的时候,他的确保持了难能可贵的理智和淡然。

    可是,每个人的兴趣爱好都是不同的,每个人的软肋也是不同的,他是做到在金钱面前坦然自若了。

    然而,当系统加身,当他遇到自己真正想要的东西时,他迷失了。

    ————

    沐风看着锅里不断随着汤汁沉浮翻滚的肉丸,他的心脏也跟着节奏一块跳跃。他终于找回了那种真实的感觉,那种简单纯粹的快乐,原本烦躁不安的情绪一扫而空。

    安静的苏记里面,只有灶台上那锅冒着热气和香味的肉丸,在不断发出咕噜咕噜的声音,一切都显得那么平静而美好。

    三个小时的时间眨眼就过,肉丸子已经焖煮好了。

    沐风把洗好的油菜放进去锅里,烧制片刻,然后,用水淀粉进行勾芡。

    翻炒片刻之后,这道【葵花大斩肉】就大功告成了。

    【葵花大斩肉】其实也就是今天的扬州狮子头,乃是江苏扬州地区的传统汉族名菜。

    做好这道【葵花大斩肉】之后,沐风深深地吁了一口气,心情感到前所未见的舒畅。

    此后,每天早上凌晨四点,沐风都会准时出现在苏记,风雨无阻。

    凌晨时分,万籁俱寂,他心情愉悦地沉浸在烹饪的世界中。

    ————

    因为昨天晚上食客们对卤味十分推崇,所以沐风决定把卤味定为每日固定供应的菜品。

    等食材全都送到以后,沐风就开始制作卤味。

    钟雅琪和陆昊元昨天说要学厨,于是早上九点钟一到,两人就准时出现来到苏记。

    他们两人想要学的是简单的菜品,沐风便特意选了一道【青椒炒肉丝】。

    这道【青椒炒肉丝】因为有青椒提味,所以只需要稍加锻炼就能炒出一道滋味尚可的美食。

    他们两个人练了差不多三天,就已经基本掌握了这道菜的烹饪技法。单就这道菜来说,两人的厨艺已经能达到中级水平。

    当然了,这其中有很大一部分原因,是因为有青椒这一天然的提味神器。

    现在还是暑假,他们两个人便每日九点钟到苏记,闲的时候学厨,忙的时候便帮着招待客人。

    一开始只有他们两个人,后来就连庄晓雪和杜明宇也一块来学厨。

    四个人因为互相作伴,倒是不觉得辛苦,加上沐风特意挑选了一些简单的菜品教授给他们。

    简单的菜式配合针对性的练习,所以见效特别快,他们也越学越起劲,后来更是把学厨的时间自动提前到早上八点,等到开学的时候,四人已经会做十几道菜肴了,而且每一道菜都达到了高级厨师的水平。

    当然了,这是后话了。

    苏记把卤味作为每日的固定供应菜品之后,即使不是饭点,仍然不时有客人前来购买。

    这一日,大概下午四点左右,沐风正在店里教钟雅琪他们做菜,突然店里来了一个小学生。

    第38章 大哥哥做的菜一定很好吃!

    38 大哥哥做的菜一定很好吃!

    那小学生看起来不过一米出头的身高, 背着一个蓝色的书包,那书包都快有他一半高了,看起来跟背着一个箱子似的。

    小学生身上穿着蓝白相间的校服, 应该是刚入学不久的学生,长得斯斯文文,鼻梁上架着一个黑框眼镜。

    他站在苏记的门口, 正对着厨房里面的那口卤水锅。

    “哥哥,我要卤鸡腿, 请问有卤鸡腿吗?”小学生指了指那口卤水锅。

    “有啊!你要几个?”沐风笑着说。

    “哥哥,一个鸡腿多少钱?”戴眼镜的小学生问道。

    “一个十块钱。”沐风说。

    “那我要两个!”戴眼镜的小学生说道。

    “好。”沐风从卤水锅里拿出两个鸡腿, 正要装袋。
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